Nuestra Historia
El Agrónomo Angel Oswaldo Acero Pulupa culminó sus estudios en el año 1981 en el Colegio Técnico de Agricultura Simón Rodríguez de la Ciudad de Latacunga, comienza a desarrollar la apicultura comercial con Miel de Abeja, Polen, Propoleo, cera de abejas y Jalea Real en la Comunidad de San José de Cocotog perteneciente a la parroquia de Zámbiza Cantón Quito Provincia Pichincha por el año 1983 practicar la apicultura trashumante a más de 5km de distancia del origen dentro del perímetro urbano, en la actualidad sea ampliado la trashumancia a otras provincias.
En el año 1999 por la dificultad de comercializar los productos por terceros, se obligó a que buscáramos una alternativa de producción que generé ingresos directos, sin pérdidas en las ventas. Del, ahí nace la idea de transformar la miel de abeja en turrones rellenos con maní, los que se empezaron a comercializar en Ferias en distintas partes del país.
Posteriormente en un lapso de 7 años, la demanda comercial aumenta por lo que se ven comprometidos en mecanizar la producción, por lo cual fue necesario el diseño de un prototipo por Neptali Guacho y Jorge Tiscama. Tras varias modificaciones se consigue confeccionar la máquina para la elaboración de 1000 turrones diarios.
En el año 2008 la Señora: María Carmen Ramírez obtiene el Título de Maestra en Confitería Fina y es reconocida con la categoría de Artesana Calificada. El 21 de marzo del 2011 la micro empresa Productos Apícolas Bio Eco Sweet es constituida legalmente por el Instituto Ecuatoriano de la Propiedad Intelectual (IEPI).
En la actualidad la microempresa cuenta con una planta de producción con todos los permisos requeridos, se encuentra ubicada en la Comunidad de San José de Cocotog Barrio Central calles García Moreno y Mariano Simbaña casa #6 perteneciente a la parroquia de Llano Chico, Cantón Quito Provincia Pichincha con una producción de 15 rellenos diferentes que son (Macadamia, Nuez, Almendra, Coco, Maní, Jengibre, Granola, chocolate, Cacao, Chía, Flor de Jamaica, Cardamomo llegando a categorizar por el número de rellenos: R1, R2, R3, R4, R9 respectivamente de 8 y 16 gramos, tamaños requeridos por los clientes, se los empaca con: papel grasa, blíster y fundas de polipropileno.
MISION
VISION
Productos Apícolas Bio Eco Sweet tiene como visión llegar a ser líder como microempresa ecuatoriana en la preferencia del consumidor local y posicionarse en el mercado internacional a través de la fabricación de productos de miel de abeja saludable para las personas y de alta calidad.
BIO ECO SWEET es una micro-empresa especializada en la elaboración de productos de miel de abeja con una larga tradición familiar y recetas artesanales, que brinda a sus clientes productos de calidad acordes a paladares exigentes.